wtorek, 23 listopada 2010
Duszony groszek z dymką
Uwielbiam groszek do obiadu. Jest nie tylko cennym źródłem białka roślinnego, ale i ma doskonałe właściwości dekoracyjne. O ile oczywiście nie straci swojego pięknego zielonego koloru. Ugotowany robi się przecież taki ciemny. Jest na to sposób. Duszony groszek zachowuje swój cudowny zielony kolor, a przy tym świetnie smakuje.

groszek

2 łyżki  masła
3 szklanki mrożonego groszku
3 dymki
gruba sól
świeżo zmielony pieprz

Roztopić masło na patelni na średnim ogniu. Dodać gorszek i posiekaną dymkę. Dusić, mieszając, aż do podgrzania. Doprawić solą i pieprzem.
Durszlak.pl